SORVETE fail e que só tô postando porque gostei das fotos

22 janeiro 2015

IMG_1842

e porque o brógue é meu e eu posto o que eu quiser, ué

Dessa vez o resultado não foi como eu esperava. Até pensei em nem postar aqui mas inventar receitas é assim mesmo. Um processo de tentativas e falhas até a gente conseguir chegar no ponto ideal, né?

melancia01

Bom, o que eu fiz foi cortar uma “tampa” da melancia para usar posteriormente como pote final do sorvete eeee \o/.

melancia 02

Tirei toda a polpa (?) da fruta e bati no liquidificador com duas caixinhas de creme de leite de soja e ¹/2 xícara de açúcar cristal/demerara.

melancia 03sorvete 02sorvete 03

Aqui eu bati com emulsificante*, daí ele deu aquela cresciiiiiiida monstro.

sorvete 06sorvete 05sorvete 07sorvete  de melancia

E deu nisso. Uma raspadinha. Talvez o que faltou foi a liga neutra*, que iria evitar a formação de cristais de gelo e deixaria o sorvete cremosinho. Só postando pelas fotos mesmo e pra ficar registrado que eu tentei, né. Ao menos o sabor ficou bem bom (=. Mas já vi uma receita muito incrível de raspadinha de melão só que vou fazer com a melancia no lugar. Dessa vez vai dar certo :3.

Emulsificante da Marvigel (marvi)* que segundo o SAC é vegan.
Pelo o que entendi, a liga neutra é só uma mistura de açúcar, amido de milho e CMC ( carboximetilcelulose, derivado de fibras vegetais como o bagaço da cana), ou seja, vegan.


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19 comentários:

  1. Pode não ter ficado totalmente cremoso, mas que tá uma lindeza, tá sim. :9 Comeria fácil, fácil.
    Essa ideia de colocar dentro da própria melancia é sensacional! Fica ainda mais lindo, Grazi.

    Beijos!

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  2. Eita moça prendada, gente!

    E uai??? Como não deu certo, xesus? Ficou lindo e pra mim parece ter dado certíssimo, ficando gostoso é o que conta alkfhaiuslfhaskfah

    Beijo, Grazi! Adoro suas fotitas desde sempre ♥

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  3. Ficou liiiindo! E se é de melancia não tem como ter ficado ruim! Depois vou tentar, hahaha.

    www.wanilagoularte.wordpress.com

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  4. não curto melancia. mas as fotos ficaram perfeitas!!!!!!

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  5. Ainda bem que você postou, pois as fotos ficaram lindas. A cremosidade é um detalhe, com certeza ficou gostoso. Dá pra sentir a refrescância daqui, hahaha
    Aqui em casa a gente consome melancia toda Quinta-feira. Pois é dia de ir na feira, trazer pra casa e comer melancia até a barriga doer :)
    Bjs

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  6. Que delicia, me deu até água na boca pois amo melancia!
    As fotos ficaram lindas mesmo. ♥

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  7. Essas fotografias lindas ♥♥♥ Adoro sorvetes (só caseiros, não como o industrializado) e o próximo que irei fazer é o de abacate! Com certeza irei testar essa receita, amei o post, Grazi! :)

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  8. senhouuurrr que coisa maravilhosa. fiquei babando e querendo muuutio

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  9. HAHAHAHAHAHA tô nem aí se é fail! É um negócio gostoso, doce, gelado e dentro de uma melancia, já quero! HAHAHAH
    beijos e parabéns pela criatividade ♥
    Strawberry Fields

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  10. Uau, tem certeza que esse sorvete deu errado? tá com uma cara tão gostosa *-*, Fora que eu amo melancia e sorvete/doce de melancia!

    Beijão!

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  11. Nossa, eu já saboreei pelas fotos! rs Até hoje eu só provei sorvete vegano de chocolate. Eu não sou uma super fã de produtos de soja. Como é o creme de leite de soja? Só sei que deve ter ficado mmmmuito bom. Parabéns pela receita!

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  12. Mas jenti, isso deve ter ficado muito bom!! :O E jenti, eu vou copiar!!!
    E sim, a liga neutra é vegan! :)

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  13. Hummm ficou apetitoso...
    Eu não ligo se não fica tão cremoso, desde que o sabor esteja bom... mando ver rsrsrs
    Adorei as fotos também... Fez muito bem em postar!

    Kisses
    Eva - www.adegadeesmaltes.blogspot.com
    IG: @adegadeesmaltes

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  14. olha, se não ficou como o esperado mas engana bem pelas fotos.. hehehe
    eu amo melancia e acho que ele deve ter ficado divinoo...
    mas cozinha é assim mesmo né, a gente vai tentando até dar certo..hehe


    Beijos!!

    http://casinhadacamy.blogspot.com.br

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  15. Como assim não deu certo? A foto tá linda é o que importa kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Eu como isso e ainda repito!!
    Vou tentar fazer, e digo como ficou!
    Beijos!

    Sim, sou vegana!

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  16. Mas ficou ruim???
    Porque ficou lindo!
    Suas fotos são incríveis!

    ♫ Conversas de Alcova ♫

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  17. Se isso não deu certo, nem sei o que aparentaria o certo já que isso ficou MUITO apetitoso!

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