Chocolate quente sem leite

05 outubro 2014

chocolate quente sem leite

Boa tarde! Vi essa receita num canal culinário maravilhoso no youtube que creio ser de conhecimento de muita gente: Banquete. Ele não é um canal vegan, mas esse chocolate quente por exemplo pode ser tranquilamente adaptado para tal. O que me encantou no Banquete, é a atmosfera caseira que ele passa pra quem assiste, sabe? Curto muito essa vibe =D

Tirei essas fotos há uns dois meses quando ainda era inverno, mas acabei enrolando pra fazer o post. E como esses dias está fazendo um frio maluco, ventania pra todo lado (pelo menos aqui em sampa), achei melhor aproveitar pra dar a dica desse chocolate que achei mara e adaptado para vegans.

chocolate quente sem leite

Já que ele não vai leite, a troca foi apenas na forma de adoçar na qual a receita original usa-se o mel. Aqui optei pelo melado de cana. Vale também o açúcar mascavo, agave etc. Ah! A Gabi tinha me perguntado sobre onde se compra agave lá no post da truffa de morango. Bom, minha mãe compra em lojas de produtos naturais mesmo xP. Não me recordo de ver em mercados.

ingredientes:

1 fava de baunilha
1 canela em pau
4 pimentas da jamaica
2 colheres (sopa) de melado de cana
170g de chocolate meio amargo
2 xícaras de água

MODO DE PREPARO

chocolate quente sem leite

Comece quebrando as pimentas da jamaica (que não é bem uma pimenta, relaxa) e a canela em um pilão. Como eu não tenho, amassei com a ponta da colher mesmo nesse recipiente.

chocolate quente 06

Retire as sementes das favas com a ajuda de uma faca. É só cortar no meio e raspar. (adoro essa parte kkkk ♥)

chocolate quente sem leite

Leve tudo isso ao fogo junto das duas xícaras de água e o melado.

chocolate quente sem leite

Deixe ferver para que ocorra a infusão das especiarias

chocolate quente sem leite

Logo após, adicione o chocolate amargo picado e misture tudo, batendo com a ajuda de um fouet para misturar por igual e ajudar a deixar a bebida espessa.

chocolate quente sem leite

Na hora de servir é só coar e está pronto!

Bebida quente pra mim tem que estar fervendo, de queimar a língua ahsuhash! Não é um chocolate cremoso, mas espesso o bastante na minha opinião (=. Achei bem saboroso e consegui sentir o saborzinho da pimenta e lá no fundo a baunilha. Muiiiito bom para esquentar a gente. Acho interessante usar o cravo no lugar da pimenta, caso você não tenha em casa e queira experimentar essa receita. Espero que experimentem e curtam tanto quanto eu. =**

♥ Serve 4 xícaras pequenas ou 2 canecas ♥

--> Assista ao vídeo super delícia dessa receita do Banquete no youtube <--

E gente, estou voltando aos poucos. Estou ainda em semana de provas por isso não comentei nos seus blogs lindos e chiquetosos. Só fico de olho e curtindo pelo face, mas a qualquer momento apareço, viu!? Vi muiiitos posts top na balada e estou louca para fazer meus comentários. Aliás, fiquei feliz por vocês terem gostado do visu do blog, obrigada ♥. Até!


○compartilhar

34 comentários:

  1. Aí que delicia! Olha só dona Grazi cê vai acabar me deixando uma bolinha haha! Amo suas receitas e espero poder coloca-las em prática logo. To torcendo pra encontrar a fava de baunilha por aqui (morar em cidade minuscula tem muitas desvantagens) e que bom que você deu a ideia de trocar a pimenta pelo cravo, porque eu odeio pimenta :) Beijoos <3

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Uma bolinha linda hahah!
      É? pois então faça mesmo, viu. Faça a trufa ou então pelo menos o leite de amêndoas que além de ser uma DELÍCIA <3 é muito fácil de fazer ^^!
      Poxa, a fava é um problema mesmo. Além de caras, são complicadas de achar )=
      Kkkkk sério? Tbm não sou fã. Mas bom, essas bolinhas não têm nada a ver com pimenta não. Ele tem um aroma bem bom. Li num site que: "o gosto parece uma mistura de noz-moscada, macis, canela e, especialmente, cravinho.". Viu? Colocar o cravo vai ser uma bela troca. Ainda bem que curtiu a ideia hahaha xD!

      Beijão <3

      Excluir
  2. Ai deu agua na boca agora ! Também amo a parte da "raspação" da baunilha kkkk Mas pensei que por ser so chocolate ia ficar cremosão, deve dar pra dosar conforme a quantidade de agua né? Vou aproveitar o inverno que se aproxima (timidamente) e fazer muiiiiiiito <3
    Des bisous !

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. É muito bom raspar! kkkkk
      Isssso! Então, esqueci de mencionar lá, mas acho que colocando menos água ou até mais chocolate, dá pra ir vendo se fica na cremosidade que vc achar melhor ♥!
      Yayyy, até eu vou fazer agora kkkkk
      Des bisous, pra tu tbm xD

      Excluir
  3. parece bem bom :)
    tô acostumada com o clássico nescau, leite e microondas. HAHAHAH

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Assim é bem mais fácil, hein kkkkkk

      Excluir
  4. Estou de regime e vim aqui nessa tentação :/
    Adorei essa receita, em dias de frio deve ser uma delicia e amei suas fotos ficaram lindas!
    Beijo!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Putz, ah! Mas faz uma vez só pra experimentar ^^
      Eeee! Obrigada! *O*
      bjuu

      Excluir
  5. Hum parece muito bom, nunca tentei essa receita.
    Os ingredientes são bem tranquilos para encontrar em lojas de produtos naturais.
    Num dia que bater o friozinho vou experimentar...

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. São tranquilos de encontrar, né?^^
      Isso, experimenta sim!
      beijo

      Excluir
  6. Receita super diferente de chocolate quente mas tem uma carinha boa.
    Se tivesse os ingredientes em casa faria agora de noite já que está a maior chuva.
    Ah! As fotos ficaram lindas demais! *-*
    Beijo

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Diferente, né? Por isso resolvi testar!
      Poxa, fica pra próxima chuvinha kkkk

      Awwww, obrigada <3
      bju

      Excluir
  7. Delícia de receita!!! Amo chocolate quente ♥

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Eu também, Rafa! <3
      Vou descobrir alguma outra que fique bem cremosa ahsuhaushu!

      Excluir
  8. Humm, fiquei só imaginando as sensações e sabores desse chocolate quente tão diferente, é quase uma experiência essa mistura. Deve ser fantástico! E pra mim também só serve se for bem quente, de queimar a língua também, hahaha
    Bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Uma experiência maravilhosa, Elzaaaa! Eu adoro a preparação das receitas, sabe?
      Amo todo o processo! ♥
      Isssssoooo! kkkkk é nóis! ^^
      Bjus

      Excluir
  9. Que delícia!
    Adoro quando mistura chocolate com alguma especiaria. Não sabia o que era jamaica, acredita? Vou deixar anotadinho para qualquer dia procurar na feira e testar em algumas receitinhas :D

    ResponderExcluir
  10. AHHHH SEU BLOG VOLTOU!! Sinto falta daqui, menina!! Adorei como ficou as mudanças e olha q eu queria saber como colocar esse negocio de pin nas fotos! hahhahaha mas ja desisti pq sou muito enrolada da vida com isso! acho tao linda a edição q vc faz nas suas fotos.. parece q to realmente vendo alguem fazendo e fotografaram e não produzido tudo arrumadinho.. tãolindo.

    espero q ce faça a tag fico curiosa pelas respostas hahahaha beijoss e se tem canela ja gostei desse chocolate quente sem leite!

    ResponderExcluir
  11. Pena que não posso nem chegar perto de chocolate por causa da minha alergia hahaha

    mas show essa receita

    ResponderExcluir
  12. Nossa que receita incrível. Pena que não tenho alguns desses ingredientes aqui. Mas já favoritei o seu post.
    O blog está lindo, faz um tempo que não vinha por aqui, mas amei esse estilo super clean.
    O lay antigo também já era lindão!!!
    Beijokas
    www.blog-flordeliz.com.br

    ResponderExcluir
  13. Hmnnn… Isso parece delicioso.
    As fotos estão belas!

    ResponderExcluir
  14. Uuhn parece bom esse chocolate! Eu sou ao contrário de você em relação à temperatura... só consigo beber quente se já tiver mais pra morno rs até café eu bebo meio morno

    ResponderExcluir
  15. comprei tudo para fazer chocolate vegano essa semana :D
    depois vou testar essa receitinha <3

    ResponderExcluir
  16. Me apaixonei pelo canal do Banquete, só receitas deliciosas e um clima super calmo, relax... Esse chocolate deve ser uma delícia, super aromático imagino... <3

    ResponderExcluir
  17. Ai que delíciaaaa! Eu sou apaixonada por chocolate aromático, coloco de tudo! ahuahauha
    Nunca bebi feito com água, uma vez bebi um vegano, mas era com algum leite vegetal.... Vou testar!!!

    Blog Subexplicado

    ResponderExcluir
  18. Essa receita veio muito na hora certa! Eu tava me perguntando outro dia desses, se derretesse o chocolate, se não ia dar pra tomar.
    Eu faço nescau com leite de aveia, e fica meio aguado :(
    Aí tô numa busca infinita por uma bebida de chocolate gostosa hahahaha

    Um grande beijo Grazi!
    Sim, sou vegana!

    ResponderExcluir
  19. Acabei de conhecer seu blog (por um link no blog da Jess) e estou adorando! Lindas fotos, luz, cores... e os sabores então, eu nem posso imaginar! Cada receita mais deliciosa que a outra! Ganhou mais uma seguidora! Bjos!

    ResponderExcluir
  20. Acabei de conhecer o blog e adorei seu layout *-----*. Não sou muito fan de chocolate, mas amo cholate quente, derretido! Vou tentar.

    Beijos, Love is Colorful

    ResponderExcluir
  21. adorei teu comentário la no blog e adoro quando as meninas participam quando escrevo posts mais questionadores assim.. volte sempre sempre sempree! <3

    ResponderExcluir
  22. Grazi, você precisa parar de postar essas delícias! Como que faz com o regime, fia??
    Tenho usado muito agave aqui em casa... Resolve que é uma beleza, ne? O melado ainda não tentei...

    ResponderExcluir
  23. Oi Grazi
    Ficou lindo, parece um café mais cremoso *-*
    Obrigada por lembrar de mim ♥ Eu nunca tinha ouvido falar no tal agave, mas agora ficou mais fácil de encontrar :D
    SP tá um calor do cão e me recuso a beber qualquer coisa quente, hahaha, mas seu blog sempre vai estar na minha memória!
    Eu provavelmente, nunca serei vegana, por razões de: é caro demais (e eu não tenho dinheiro kkk) e também pelo negócio de precisar tomar complementos, como vitamina, por exemplo (mas nunca se sabe). Já vegetariana, creio que seja uma questão de tempo até eu eliminar a carne da minha dieta. Meu consumo já diminuiu bastante, mas não quero apressar a transição pra não dar merda hahaha.

    Adoro vir aqui :D
    bj bj
    www.187tonsdefrio.com

    ResponderExcluir
  24. nhaaam!! :9
    cadê o frio de novo pra provar essa delícia? hehehe

    bjo^^

    ResponderExcluir
  25. Adorei a receita! Amo chocolate quente.

    ResponderExcluir
  26. Ei, Grazi !!!

    Fiquei olhando teu blog e teus posts lindos, amei conhecer mais seu blog, e adorei teu jeito. Precisamos nos ver pessoalmente, viu ???

    Beijos e feliz 2015.
    giihflore.blogspot.com

    ResponderExcluir