[Receita] Torta de abacate (e limão)

17 agosto 2013


Crudívora porque ela é totalmente crua, ou seja, nada aqui vai no forno e essa torta é muito rápida,  fácil de ser feita e vegan! Vamos lá!?

torta

massa
♥ 3/4 de xícara de nozes
♥ 10 ameixas secas ( de molho na água por 1 hora)
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**Aqui eu usei nozes e castanha do Pará juntas, mas achei que a castanha deixou a massa meio pesada, então da próxima vez vou usar só as nozes mesmo. Acabei deixando a massa meio grossinha por conta disso também hahaha.

Bata tudo no processador de alimentos até ficar como na imagem abaixo. Pode usar o liquidificador, mas acredito que seja mais difícil de usar. É bom sempre ir dando uma pausa e mexer com uma colher pra facilitar.

passos 02

A ameixa seca vai funcionar como uma cola e deixar a massa firme para a base da torta – não esqueça de tirar os caroços se caso as suas tiverem - . Em seguida, passe para uma forma redonda. A minha tem 20cm de diâmetro.

Ajuste a massa na forma com uma colher ou usando os dedos mesmo.

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creme
♥ 2 abacates pequenos
♥ 1 limão
♥ 1 colher de sopa de açúcar
♥ 1 colher de sopa de amido de milho
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O abacate usado na receita é o Avocado  Hass. Ele tem essa casca mais áspera e quando maduro, apresenta esse tonalidade escura^^! Foi a primeira vez que compramos esse abacate e percebi que ele é bem mais consistente que aquele grandão que normalmente todo mundo compra, sabe?

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Após colocar os dois abacates no processador ou liquidificador, adicione o amido de milho, açúcar, as raspas e o suco de um limão e bata tudo. Fica a seu gosto de quanto suco, raspas e açúcar você deve colocar.
O açúcar que usei foi o cristal, mas o mais indicado e saudável seria o mascavo. Na receita original, a Stevia – um adoçante natural – é usado no lugar.


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Na receita original, é usado duas colheres de farinha de tapioca. Como eu não tinha, pesquisei e vi que poderia substituir por uma de amido.

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Depois é só espalhar sobre a massa com a ajuda de uma espátula ou com o que você achar melhor (=

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uma hora depoisAgora é cortar e servir. Você pode incrementar com um pouco de coco ralado, algumas nozes e uma fatia de limão. Use a criatividade (=

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Essa foi a primeira vez que fiz e amei! O pessoal aqui em casa também aprovou, viu^^!

torta 03

Serviu 6 fatias
Como eu modifiquei algumas coisas, fica aqui a receita original do  Blogilates – em inglês. Além de receitas saudáveis, a Cassey que é Personal Trainer tem vários vídeos de exercícios que eu já fiz e recomendo kkkkkk!
Até mais!

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36 comentários:

  1. Que receita legal, super fácil! Vou tentar qualquer dia. *o*'

    Hei Grazi, indicamos você em uma tag lá no blog, da uma olhadinha depois? *o*' E acabei de descobrir que temos algumas coisas em comum. haha
    http://viciosemtres.blogspot.com.br/2013/08/tag-11-coisas.html

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    1. Ebaa! Faz sim, Guttho! Espero que goste tanto quanto eu! ^^

      Claro que olho! Sério? Hahahah legal! Vou responder assim que possível! Vlw pela tag! *-*
      bjuss

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  2. Nossaaa deve ficar uma delicia em, eu amo abacate!
    wwwdetd.blogspot.com
    Vem ver o post novo!!

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    1. Tbm amo!! <33 hahahah!
      Vou dar uma olhada sim! (=

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  3. Tem uma cara ótima e muito legal saber o que é crudivera!

    Uma beijoca,
    Nanda Cris

    Maquiada & Esmaltada
    Maquiada & Esmaltada no Facebook

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    1. Me deu até vontade de comer de novo! ^^
      auhsuashaus
      Bjus, Nanda!

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  4. *-* amei a receita! e o legal é que deve poder fazer com outros sabores, usando a mesma "massa" né?

    Beijinho no s2

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    1. Exato, Jé! Dá sim para inventar outros recheios! *-*
      Bjuss! ^^

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  5. Deve ter ficado uma delícia!!! :9
    O visual ficou lindo demais!
    Vou comprar desse abacate para experimentar.
    Beijos

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    1. Esse verdão é lindo tbm, neh! hahah ^^
      Isso, experimenta sim! Achei ele ótimo pra fazer saladas também! (=
      bjus!

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  6. A torta ficou linda!
    O sabor deve ter ficado ótimo!
    Fiquei com vontade de experimentar!
    www.reindicando.blogspot.com

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    1. Obrigada! E é bem facinho de fazer, Marih! xD
      Se fizer me avisa, hein! Bjus!

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  7. gente, eu jurava que tinha comentado aqui hahahaha
    eu fiquei com mta vontade de comer essa torta! deve ter ficado uma delícia (amo abacate).
    ficou tão bonita que eu chamei meu namorado pra ver também hahahaha
    ficamos aqui querendo comer a torta.

    boa semana, Grazi!!

    beijinhos!

    www.pe-dri-nha.blogspot.com

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    1. Hahahah normal! ^^
      Tbm amo abacate! ♥_♥
      Awwww valeu! Ficaram com vontade, é!? aushaushhu Se fizer me avisa!
      Obrigada, boa semana pra vc tbm!!

      bjus!

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  8. Que diferente!
    E nem vai ao forno... adorei!

    Bjs :*
    Vícios em Três.

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    1. Pois é! Meu forno já péssimo...então isso facilita kkkkkk
      Bjus!

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  9. Uau que post maravilhoso!
    parabéns!!!
    Uma semana seja cheia de surpresas boas
    saúde, sucesso e muito amor!!
    (⁀‵⁀) ∞ ღ ∞
    .`⋎´ღ¸.•°*”˜˜”*°•ღ
    Beijinhos.
    www.coisasdeladdy.com

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  10. Qual camera vc usa?
    amei as fotos!!!♥

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    1. Muito obrigada pelos comentários, Elly! ♥
      Bom, essas fotos eu fiz com a Canon T3i usando a lente do kit (18-55mm). Beijos! ^^

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  11. Hmmm deve estar uma gostosura!

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    1. Ficou! E só um pedaço já te enche, viu!! Uhaushaushus
      ^^

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  12. Nossa! Super diferente essa torta.
    Beijo

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  13. Nossa, me deu foi muita água na boca!
    Obrigada por compartilhar

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    1. Imagina! Essas coisas devem ser compartilhadas sempre! xD

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  14. Huummm, parece deliciosa, deu até água na boca!

    Bjs

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    1. Tbm estou com água na boca já...hahaha!!
      Bjus!^^

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  15. Oh, céus... Abacate e limão, como isso deve ser perfeito! A crocancia da massa deve ser perfeita. Será que existe alguma adaptação? Tenho alergia à castanha e não sou muito de nozes =T. Mas tô morrendo de desejos por esse recheio de abacate, haha'

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    1. Foi a primeira vez que experimentei abacate com limão, acredita? Adorei! ^^
      Ahhhh, poutz! E quanto às outras oleaginosas como: Amêndoa, amendoim, avelã e castanha de caju? Servem como ótimos substitutos também (=
      Eu não curto muito nozes tbm, mas ela trituradinha e com a ameixa seca, nem dá pra perceber muito não aheuahuheua!

      ^^

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  16. Uau. Não conhecia essa torta não!
    Confesso que abacate não é minha fruta favorita, mas ficou tãão boonita que deu até água na boca. Comi com os olhos hehhee
    Acho que pode substituir o abacate por qualquer outra fruta, ou não combina?
    Adorei a receita. haha
    Beijos

    http://elaeseuslivros.blogspot.com.br ♥

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    1. Menina, abacate é vida!! <3 auausuahsuash
      Sim, essa cor verdona atrai olhares, não é mesmo, Jé? hahaha
      Sim sim, imagina uma de morango!? Manga? Deve ficar uma delícia também! ^^
      Fico feliz que tenha gostado!
      bjus

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  17. Heeey!

    Desculpa o sumiço, mas estou de volta! Com a falta de tempo, era ou publicar direito no meu blog ou comentar no dos outros haha.

    OMG a cara esta otima! Vou me arriscar aqui na cozinha e depois digo se deu certo!

    Beijooos
    http://escolhasliterarias.blogspot.com.br/

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    1. Ahhh sim! Nem me fale! Eu tbm estou meio enrolada aqui também! hahahah (=

      Se arrisque sim! Não vai se arrepender! ^^
      Bjão!!

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  18. poxa vida... eu que não gosto de abacate fiquei de boca nessa receita! :)

    engordando em 3, 2, 1... hahaha

    bjos

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    1. Hahahaha! Tô fazendo os outros mais saudáveis aushaushaushu
      bjuss

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  19. Qual é a marca do seu processador?

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